El pasado miércoles, Granada Valley Club Empresarial celebró la segunda edición de su innovador formato de tertulias “Granada Sin Filtros”, esta vez con la gastronomía granadina como protagonista. El encuentro tuvo lugar en el pub Beso, Atrevimiento y Verdad de nuestros socios Tus Territorios, y reunió a más de 30 empresas asociadas del club con un interés especial en el sector gastronómico, demostrando que la cocina es mucho más que cultura: es un motor económico de la provincia y un espacio de innovación.
La tertulia, formada íntegramente por socios del Club, estuvo moderada por Patricio González, de Experto Dual, y contó con la participación de cuatro voces de referencia en la gastronomía local: Javier Feixas, CEO del restaurante Ruta del Azafrán; Raúl Sánchez, CEO de Grupo Ganivet y Tus Territorios; José Antonio Jiménez, propietario de la taberna El Secreto, recientemente galardonado con el sello de la Asociación Española del Gluten; y Alfonso Campos, el influencer gastronómico de moda conocido como El Gocho Gourmet.
Durante casi dos horas se habló sin filtros sobre los retos y oportunidades del sector. Los participantes debatieron sobre la importancia de la tapa, el impacto de las estrellas Michelin, el papel del turismo gastronómico y la posición de Granada frente a provincias vecinas con reputación consolidada. La tertulia fue muy participativa, con preguntas y aportaciones del público, entre los que se encontraban asistentes como el Presidente de la Federación Granadina de Hosteleros, lo que convirtió la conversación en un auténtico laboratorio de ideas y propuestas para fortalecer la gastronomía local.
Con iniciativas como Granada Sin Filtros, Granada Valley refuerza su papel como motor de crecimiento empresarial en la provincia, ofreciendo espacios de tertulia donde los socios pueden compartir experiencias, debatir con sinceridad y generar estrategias reales para el desarrollo económico de Granada.
Esta segunda tertulia demuestra que el formato funciona: espacios de diálogo donde se mezcla experiencia, visión innovadora y pasión por lo local. La gastronomía granadina tiene mucho que decir, y Granada Valley asegura que su voz se escuche, sin máscaras ni correcciones.
Los medios locales también se han hecho eco de esta iniciativa que cursa ya su segunda edición. Puedes ver la noticia que nos ha dedicado Granada Hoy en su espacio empresarial del diario.
Granada Sin Filtros no es solo una tertulia, es un espacio donde la ciudad se mira al espejo, analiza su potencial y construye ideas para un futuro más fuerte, competitivo y sostenible.
